Com o intuito de os amantes do vinho continuarem desfrutando bons momentos, a vinícola chilena Concha y Toro disponibilizou um Curso Básico de Vinhos em seu canal do Youtube.
Ministrado pelo sommelier brasileiro Gianni Tartari, a empresa conhecida mundialmente, iniciou o movimento #continuebyconchaytoro, que tem o objetivo que as pessoas continuem aprendendo sobre vinho mesmo de casa.
O curso gratuito da Academia Concha y Toro é dividido em cinco módulos, iniciando pela “História do Vinho” (módulo I), seguido pelos “Processos de Vinificação”, dos vinhos branco, rosé, tinto, vinhos doces e fortificados (módulo II). Na sequência, os temas abordados no módulo III são: “Climas e Seus Vinhos”, “Armazenamento dos Vinhos”, “Tipos de Rolha”, “Rótulos de Vinhos”, “Envelhecimento do Vinho”, que foi dividido por quatro vídeo aulas.
Já no módulo IV, o sommelier profissional explica sobre o “Envelhecimento do Vinho em Barricas”, e por fim no módulo V é destinado para o “Serviço do Vinho”, onde é separado cinco vídeos, “Temperatura Ideal”, “Taças” (este vídeo está no módulo IV por engano), “Decantação e Aeração”, “Como abrir uma garrafa de Vinho” e “Como abrir uma garrafa de Espumante”, finalizando o curso on line oferecido pela Concha y Toro.
A vinícola acredita que neste momento de quarentena as grandes marcas devem disponibilizar conteúdos para as pessoas sigam no isolamento social.
Outra empresa que entrou na iniciativa entreter os enófilos em época de quarentena foi a Zahil Importadora de Vinhos, que disponibilizou por tempo indeterminado acesso gratuito ao curso online “Introdução ao Mundo do Vinho” (clique aqui para acessar).
A vídeo-aula tem duração de 30 minutos divididos em nove módulos, ministrado pelo Bernado Pinto (DipWSET), considerado o pioneiro na América Latina a obter o “Diploma in Wines and Spirits” do WSET.
Enfim, neste momento é necessário pensar no coletivo, compartilhando novidades com a intensão de desenvolver novas atividades no aconchego da nossa casa para ajuda a passar o tempo de forma produtiva.
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Tudo isso ajuda a espantar a ansiedade, tomando bons vinhos, aprimorando nossos conhecimentos e afinando nossas capacidades sensoriais, afinal, degusto, logo existo.
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